Cenone di San Silvestro

Piccola entreè Raethia

Petali di bresaola

Ricotta vaccina con scarola, acciughe, olive taggiasche

 con croccante

Vellutata di porri, patate con zucchine

e battuta di trota salmonata marinata alle erbe

Scrigno di pasta all’uovo

con trifolata ai funghi porcini

su fonduta di Bitto Dop

Petto d’anatra al profumo d’arancia

mazzetto di fagiolini e pancetta croccante

Cotechino e lenticchie di Castelluccio

Dolce augurio di Buon Anno

Vino Rosso – Acqua – Caffè

Info e prenotazione
338 7270167
393 4004000