Cenone di San Silvestro 2024

Lombo marinato al profumo d’autunno con insalatina di finocchi, arance e croccante

Tavolozza di formaggi vaccini e caprini di nostra produzione con accompagnamenti vari

Vellutata di patate con straccetti di trota salmonata e chips di segale

Taiadin di castagne sfogliati al mattarello con fonduta al profumo di bosco

Medaglione di filetto lardellato cotto a bassa temperatura con quenelle di mais e pomodoro gratinato

Cotechino e lenticchie augurali

Dolce augurio di buon anno

 Brindisi e Caffè

Info e prenotazioni
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