Cenone di San Silvestro 2024
Lombo marinato al profumo d’autunno con insalatina di finocchi,arance e croccante e chicche di grano saraceno al casera d’alpe Vezzola
Tavolozza di formaggi vaccini e caprini di nostra produzione con accompagnamenti vari
Vellutata di patate con straccetti di trota salmonata e chips di segale
Taiadin di castagne sfogliati al mattarello con fonduta al profumo di bosco
Medaglione di filetto lardellato cotto a bassa temperatura con quenelle di mais e pomodoro gratinato
Cotechino e lenticchie augurali
Dolce augurio di buon anno
Brindisi e Caffè
Info e prenotazioni
0342 986134
349 7388956
Commenti