Menu di Pasqua 2024

Petali di bresaola con insalatina primaverile,
funghi porcini e chips di parmigiano

Vellutata di ceci e patate con trota salmonata e croccante di segale

Tagliolini sfogliati al mattarello con mix di verdurine
spadellate all’olio evo

Agnello della nostra Azienda Raethia marinato alle erbe alpine
con patate al forno e pomodori ripieni

Tavolozza di formaggi freschi e stagionati vaccini e caprini
di nostra produzione

Dolce augurio pasquale con mousse al cioccolato fondente al latte con cuore di lampone

Info e prenotazione
0342 986134
349 7388956

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